自制哈根達(dá)斯
哈根達(dá)斯太貴了,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產(chǎn)了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑,樣樣齊全,這身體也受不了呀。還是自己動(dòng)手吧,豐衣足食嘛~
做法也很簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備4 個(gè)雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖。
把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發(fā),打成乳白色就可以了,就是這個(gè)樣子的。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子,不過(guò)會(huì)很累哦~
把牛奶倒入鍋中,煮至微開。
將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬(wàn)不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了)
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關(guān)火,倒入容器中晾涼。
把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。*好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下,這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會(huì)更香濃。
自己動(dòng)手做美食,安全更健康,澳威定制櫥柜
我一般都是頭*晚上做,然后在冰箱里放一個(gè)晚上,第二天就可以吃了。當(dāng)然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個(gè)時(shí)候就可以發(fā)揮你的想象力了,創(chuàng)造屬于你自己的*的口味的冰激凌了。
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怎么樣,看著還不錯(cuò)吧,那就快動(dòng)手試一試吧。為家人在炎炎的夏日帶來(lái)一絲清涼,既美味又健康,無(wú)論大人還是孩子吃起來(lái)都放心。
草莓豆腐奶
材料:
嫩豆腐1塊草莓450克、蛋白2個(gè)鮮奶1/4杯、奇異果1個(gè)、煉奶少許
調(diào)味料:
鹽半茶匙、生粉半湯匙、草莓香油數(shù)滴
給孩子充滿愛(ài)意的甜點(diǎn),澳威定制櫥柜
制作方法:
1、將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機(jī)內(nèi)拌勻,取出后混和調(diào)味料,放入碟內(nèi),上層飾以草莓及奇異果,然后放進(jìn)微波爐內(nèi),高火煮約3分鐘即成。
2、取出后倒去水分,淋上少許煉奶。
讓家更溫暖,讓愛(ài)更香濃,澳威定制櫥柜
果凍
超級(jí)簡(jiǎn)單,超級(jí)好吃!
材料:純牛奶200ml、QQ糖11粒(數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度 )、葡萄干少許(可不放)
制作方法:
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然后邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開后,將液體倒入容器內(nèi),撒入少許葡萄干。冷卻后放入冷藏室。
在甜點(diǎn)中加入你的無(wú)限創(chuàng)意,給孩子、愛(ài)人一個(gè)驚喜吧!澳威定制櫥柜
因?yàn)槲沂峭砩献龅?,早上從冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不錯(cuò)哦!奶味十足,果凍又嫩嫩的~好好吃的。
有機(jī)會(huì)的話,大家都可以試一下。而且*主要的是:一點(diǎn)也不花時(shí)間,做起來(lái)很方便。
讓愛(ài)人體驗(yàn)下廚的樂(lè)趣,愛(ài)在這里彌漫,澳威定制櫥柜
香香的牛奶凍(用棉花糖這個(gè)方法電視上也介紹過(guò))
材料:牛奶、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售)、水果 (種類不限,看個(gè)人喜愛(ài))
制作方法:
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(*好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)
5、3個(gè)小時(shí)后,從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
可口的美味,怎能不出自你的手中,澳威定制櫥柜
這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是:
1、制作方法簡(jiǎn)單
2、制作好的冰淇淋奶酪像果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴里的感覺(jué)也很像果凍, 略微帶點(diǎn)甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)
喜歡松軟的冰淇淋,喜歡香甜的牛奶凍,自己動(dòng)手輕松體驗(yàn),澳威櫥柜
港式甜點(diǎn)雙皮奶
材料:500ml牛奶(就那種紙盒裝的光明牛奶就行了,不能太淡)、雞蛋兩到三只、白糖若干(視口味而定,個(gè)人建議多加糖)
制作方法:
1、先把牛奶分成兩到三小碗,加糖攪拌。要是兩碗會(huì)剩一些牛奶,可以留著做卡布其諾時(shí)打奶泡。
2、把小碗放微波爐里熱兩分鐘,冷卻。
3、拿一個(gè)大碗,剝下蛋清,加糖攪拌。注意:蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧,蛋殼敲一個(gè)縫,讓蛋清慢慢漏到碗里。
4、冷卻好的牛奶輕挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千萬(wàn)不要把奶皮弄破。
5、把蛋清和牛奶攪拌在一起,打勻,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮會(huì)慢慢的浮起來(lái)。
6、然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘,*好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻,又結(jié)一層奶皮,是為雙皮奶。
做一位貼心的父母,讓孩子享受美食的同時(shí)享受健康,澳威櫥柜
雙皮奶口感細(xì)膩潤(rùn)滑,冬天可以趁熱吃,夏天放冰箱里冰一會(huì)兒口味更佳。如果還意猶未盡的話,再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等,還有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶,總之,看個(gè)人口味自己創(chuàng)意啦。
下廚不僅僅是生活,也是藝術(shù),澳威定制櫥柜
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